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对蒜商而言:2020年夏收大蒜怎么干才赚钱?

发布时间:2020-05-08  来源:绿果网  点击次数:1288

对蒜商而言:2020年夏收大蒜怎么干才赚钱? 

【导语】进入5月份之后,冷库蒜市场关注热度降低,业内商家将关注焦点转移到鲜蒜市场。去年此时,鲜蒜晾晒十分活跃,而今晒蒜商家寥寥,除少数出口加工企业、蒜米加工企业为自身刚需少量收购晾晒外,其余商家在晒蒜一块非常谨慎。

市场参与者不论蒜农、蒜贩还是存储商均已形成自己内心的心理价位,2020年夏收大蒜到底该值多少钱呢? 供需关系是影响行情长期趋势运行的根本要素 在夏收大蒜考虑收购之前,必须先弄清本年度本产品的供需情况。

2019年秋播大蒜种植面积(山东、河南、河北、江苏及云南)五个省份共计644万亩,目前河南、江苏早熟蒜已陆续产新,单产量增加地块多于减少地块。晚熟蒜还未琪琪色原网站影院,但根据当前苗情来看,干热风、黄疸病等影响力度并不大。

5月7日-8日金乡、河南等主产地预报有雨,原本在拔完蒜薹之后蒜地需要浇水,对蒜农而言两天降雨不仅可以省掉浇水费用,还利于大蒜生长。 

2020年夏收大蒜亩产量是增是减,还等蒜头出土后再看。但因2019年秋播大蒜种植面积较2018年的526万亩相比增加将近23%,因此2020年夏收大蒜总琪琪色原网站影院量将多于2019年。

若按照平产计算(1.13吨/亩),今年夏收大蒜总产量达到728万吨。根据当前冷库蒜走货速度,预计到五月底冷库蒜剩余量在60-70万吨。 若按60万吨计算库存剩余量,2020年夏收大蒜总琪琪色原网站影院量=新蒜产量728万吨+60万吨=788万吨。

需求方面(国内包括鲜食蒜头与蒜米、蒜黄及腌制蒜、蒜种、脱水蒜片需求、出口)

2015-2019年五年平均需求量在656万吨,因此不难发现,2020年夏收大蒜琪琪色原网站影院方面仍然过于需求132万吨。 如何改变供需关系,蒜商才能扭亏转盈? 

若想从根本上改变供需矛盾,2020年夏收大蒜市场可以从两个方面进行解决。 

一是改变2020年夏收大蒜市场琪琪色原网站影院及需求格局。需求面弹性最大的是脱水蒜需求环节,今年脱水蒜生产企业均有大规模开工计划,目前只等干蒜头价格,合适便夏收开工。考虑到以上供需数据,2020年夏收大蒜切片量必须在平均数基础上再消化将近100万吨的蒜头才行。 最近过去五年中脱水蒜片平均切片量在80-90万吨,今年夏收大蒜脱水蒜片需求量应该至少超过150万吨(最好在200万吨附近)才能改善琪琪色原网站影院过于需求的格局。 

二是2020年秋播大蒜种植面积大幅减少。只有下一年度面积减少,才能利好2021年蒜头市场预期。自古农商争利,农户及商人实现双赢的年份极少。2019年产新大蒜对农户而言暴利,但对蒜商而言则是巨亏。2020年必须伤农减种且减种比例最低超过15%以上,冷库蒜存储商才有盈利机会。 在市场琪琪色原网站影院量充足的年份,买家更具有话语权,因此2020年夏收大蒜到底值多少钱,蒜商的定价权高于蒜农(从整个夏收季节来看,新干蒜琪琪色原网站影院初期蒜农或存惜售情绪,波段性的供需关系会稍有改变)。

若想入库盈利,收购价必须要低,建议2020年蒜农随行售货,蒜商切勿再盲目最高。

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